亚硝酸钠的化学性质 -2024欧洲杯官网

 致癌物质，起着色、防腐作用 亚硝酸钠暴露于空气中会与氧气反应生成。若加热到320℃以上则分解，生成氧气、氧化氮和氧化钠。接触有机物易燃烧爆炸。 属强氧化剂又有还原性，在空气中会逐渐氧化，表面则变为硝酸钠，也能被氧化剂所氧化；遇弱酸分解放出棕色气体；与有机物、接触能引起爆炸或燃烧，并放出有毒的刺激性的氧化氮气体；遇强氧化剂也能被氧化，特别是，如与、等在常温下，即能互相作用产生高热，引起可燃物燃烧。